FBN | Série Cardápios Históricos – Henrique da Rocha Lima

“ANNIVERSARIO

—do—

HENRIQUINHO ROCHA LIMA”

cardapio

Nascido no Rio de Janeiro, em 24 de novembro de 1879, Henrique da Rocha Lima foi um médico sanitarista, patologista, bacteriologista e cientista brasileiro, conhecido internacionalmente pela descoberta da causa do tifo epidêmico, uma doença transmitida pelo piolho do corpo, que afligia combatentes e prisioneiros de guerra na Europa. Além desse feito, Rocha Lima também estudou males como verruga peruana, doença de Chagas e  febre hemoglobinúrica, tendo suas pesquisas histopatológicas contribuído para a modificação do conceito anátomo-clínico da febre amarela.

O documento, pertencente à coleção Thereza Christina Maria, é um cardápio da festa de aniversário de Henrique Rocha Lima, tratado à época, carinhosamente, como “Henriquinho”. Na festa, foram servidos pratos como “sopa de ostras”, “peixe á methodo de deducção”, “pastelinhos á dá-lhe de repente”, “roast-beef á força da imaginação” e “espargos com molho de pura phantasia”.

DESAFIOS:

1. Você sabe dizer quantos anos Rocha Lima estava comemorando?
2. Se você, após ter lido o cardápio, souber executar algum dos pratos, compartilhe aqui a sua receita!

#FBNnamidia
#bibliotecanacional
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Uma resposta to “FBN | Série Cardápios Históricos – Henrique da Rocha Lima”

  1. Lanchinho da Meia-Noite Says:

    Republicou isso em Lanchinho da Meia-Noite.

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